Arts søker Sommelier!

Vi har over 400 varelinjer på vin med fokus på den gamle verden. Spesielt Burgund og Bordeaux. Det forventes at du inspirerer og opplærer dine kollegaer med din kunnskap om vin. Men framfor alt at du tar vare på våre vininteresserte gjester.

Hva vi ser etter

Kvalifikasjoner:

• Sertifisering fra anerkjente institusjoner som Court of Master Sommeliers eller WSET
• Erfaring med vinservice og gjesteinteraksjon
• Kunnskap om vinregioner, druesorter og smaksprofiler
• Utmerkede verbale ferdigheter og gode sosiale ferdigheter
• Sterk fokus på kundeservice

Personlige egenskaper:

• Utpreget serviceinnstilling.
• Lidenskap for vin og kontinuerlig læring.
• Oppmerksomhet på detaljer og en god smakssans.
• Tålmodighet og evne til å jobbe under press i et hektisk restaurantmiljø.
• Eksemplariske kommunikasjonsferdigheter både engelsk og norsk, muntlig og skriftlig.

Arbeidsoppgaver

En sommelier hos oss har mange ansvarsområder som strekker seg fra vininnkjøp til gjesteservice.

Ansvarsområder:

• Velge og innkjøpe viner til restaurantens vinkjeller
• Sørge for korrekt lagring og vedlikehold av vinene, inkludert temperaturkontroll og lagerstyring
• Anbefale viner til gjester basert på deres preferanser og måltider
• Presentere og servere vin på en profesjonell og engasjerende måte
• Samarbeide med kjøkkensjefen for å skape harmoniske mat- og vinparinger
• Gi opplæring og veiledning til restaurantens ansatte om vin og gjesteservice
• Administrere vinkjellerens beholdning og oppdatere vininventaret
• Planlegge og gjennomføre vinrelaterte arrangementer som smakinger og vinmiddager
• Bygge og opprettholde gode relasjoner med vinleverandører
• Overvåke vinsalget og analysere salgsdata for optimalisering av vinutvalget
• Utføre andre vinrelaterte oppgaver etter behov og instruksjoner fra ledelsen

Vi tilbyr

Vi tilbyr:

• Muligheter for faglig og personlig utvikling i vårt system.
• Dette er en mulighet for deg med ambisjoner om å vokse i lederrollen.
• Meget godt arbeidsmiljø, og en ledergruppe som samarbeider og støtter hverandre!
• Gode betingelser som gjør deg motivert.
• Fordeler og tilbud på helse og velvære.