Ansvarlig kokk for kjøkkendrift på Folkehøgskolen Nord-Norge i Evenskjer

Stillingen som kokk innebærer hovedansvar for den daglige kjøkkendriften på Folkehøgskolen Nord-Norge. Gjennom sunn og god mat og godt renhold skal kokken bidra til å fremme et godt skolemiljø til det beste for den enkelte elev, elevfelleskap og skolen som helhet.

Hva vi ser etter

Vi søker en engasjert og personlig egnet medarbeider

Du har:

• Fagbrev som kokk
• Relevant erfaring
• Relevant mat- og renholds faglige forståelse
• Relevant kulturforståelse/kulturkunnskap
• Fleksibilitet og evne til improvisasjon og problemløsning under press
• Et trygt og avklart forhold til egen tro og lojalitet overfor skolens og Norges KFUK-KFUMs kristne verdigrunnlag

Du er:

• Løsningsorientert, engasjert, selvstendig, arbeidsom, effektiv og punktlig
• Engasjert i bærekraftig og kortreist mat
• Sosial og imøtekommende
• Prosessorientert teamarbeider

Søkere må kunne identifisere seg med skolens og Norges KFUK-KFUMs visjon, ideologi og verdier. Personlig egnethet vil bli tillagt vekt. Tilsetting forutsetter gyldig politiattest.

Kjøreklasse B er ønskelig.

Som ansatt ved Folkehøgskolen Nord-Norge blir du slik en del av verdens største ungdomsorganisasjon YMCA og verdens største jente- og kvinneorganisasjon YWCA.

Arbeidsoppgaver

· Daglig produksjon, drift og oppfølging av kjøkkenet

· Menyplanlegging

· Samarbeide om sommerdrift

· Lede, bygge og videreutvikle kjøkkendriften til et best mulig kjøkken

· Varebestilling og lagerkontroll til mat og renhold

· Vaktplan/turnus

· Samarbeide tett med ledergruppen og skolens øvrige personal

· Økonomistyring

· Følge opp HMS etter kjøkkenets forskrifter

· Utvikle og iverksette en matprofil som ivaretar skolens profil og beliggenhet i et samisk område i nord

Vi tilbyr

• Utfordrende, varierte og meningsfulle arbeidsoppgaver
• Et spennende og tverrfaglig arbeidsfellesskap sammen med engasjerte medansatte
• Lønn i henhold til regulativ med virke og gode forsikrings- og pensjonsordninger