Vi søker Souschef/ 1. kokk for Kulinarisk Fanatisme

Vi søker etter Souschef

Hva vi ser etter

Vi søker deg som:

Har kremmerånd

Er hands on i den daglige driften av kjøkkenet

Er en tydelig leder person

Evner å holde hodet kaldt i stressende situasjoner

Er glad i å yte service

Er løsningsorientert

Er fleksibel

Er ansvarsfull

Jobber strukturert

Behersker norsk eller engelsk - både skriftlig og muntlig

Dine arbeidsoppgaver vil blant annet være:

Arbeidsoppgaver

Dine arbeidsoppgaver vil blant annet være:

Bidra med å lede kjøkkenstaben

Støtte kjøkkensjefen med oppgaver som:

Sørge for sunn kjøkkenøkonomi

Lage mat etter satte retningslinjer og konsepter

Følge opp og drive opplæring av kjøkkenpersonell

Varebestilling

Varetelling og lagerkontroll

Kvalitetskontroll

Følge opp bedriftens IK-mat og HACCP systemer

Oppfølging av rutiner og konsepter på kjøkken

Vi tilbyr

Vi tilbyr:

Et spennende arbeidsforhold i en seriøs restaurantgruppe, med gode karrieremuligheter

Lederrolle i et energisk miljø

Konkurransedyktige betingelser