Designhotell søker kokk som elsker å bruke lokale råvarer

Energihotellet ansetter!

Kokk

100 % stilling

Vi er på jakt etter en kokk som er glad i å bruke lokale og ureiste råvarer, som har godt humør, liker å holde orden og videreutvikle seg.

Tiltredelse snarest mulig etter avtale

Send søknad til post@energihotellet.no

Energihotellet er et lite familedrevet design hotell med fokus på 60-talls arkitektur med 31 rom på Nesflaten i Suldal Kommune. Hotellet er en del av De Historiske Hotell og Spisesteder. Vi har helårsdrift og har fokus på arkitektur, krafthistorie og mat. Våre gjester er ofte arkitekturinteresserte og vi tar også imot grupper og bedrifter som jobber i området. Vi ligger idyllisk til på Nesflaten der det bor ca. 200 personer. Energihotellet har i dag 9 ansatte og et godt arbeidsmiljø og vårt mål er å levere godt til alle våre gjester, alltid videreutvikle oss og samtidig ha det kjekt på jobb.

Vårt kjøkken i dag tar utgangspunkt i lokale råvarer fra Øvre Suldal, som kje, lam og ørret og vi har også vår egen kjøkkenhage. Du må være opptatt av og interessert i å bruke lokale ingredienser. Du har aller helst fagbrev og gjerne erfaring fra restaurant/hotell med et nordisk fokus, men vi er åpne for å bruke din erfaring og kreativitet til å videreutvikle vårt kjøkken. Vi er på jakt etter noen som jobber godt sammen med andre, men som også kan jobbe alene. Det er kjekt hvis du kan snakke norsk, men det viktigste for oss er at du har lyst til å jobbe hos oss og tror du kan trives på Nesflaten!

For den rette kokken kan rollen som kjøkkensjef være aktuell.

Vi vil være behjelpelige med å finne bolig på Nesflaten.

Lønn etter avtale.