Vikariat: RESTAURANTSJEF på Radisson Blu Mountain Resort, Beitostølen

12 måneders vikariat (svangerskapspermisjon)

Vil du ha en jobb som aldri begrenser seg til 8-16 og som alltid baller på seg med litt ekstra når du egentlig hadde mer enn nok fra før? Vi kan ikke love deg gull og grønne skoger, men vi garanterer gøyale kollegaer og et rikt liv på naturopplevelser like rundt tregrensen til fjells på Beitostølen.

Vi søker en erfaren leder på både administrativt og operativt nivå. Vi ønsker at du har en lederfilosofi som er forenelig med operativ innsats. En som gledes av mestring og som evner å se muligheter der andre kan bli motløse.

Vi har stor tradisjon for og stolthet i vårt samarbeid med ulike utdanningsløp, og du vil periodevis ha en stor og sammensatt avdeling å lede og utvikle.

Til gjengjeld består den gjengen av langt over middels fine folk!

Arbeidsoppgaver:

Struktur- og strategiansvar for Restauranten

Personalledelse

Kvalitetssikring i alle ledd fra innkjøp, salgsoptimering og til gjestetilfredstillelse

Stillingen innebærer både operative og administrative oppgaver

Kvalifikasjoner:

Minimum 5 års erfaring og fagbakgrunn fra kjøkken og eller restaurant

Vinkyndig

God økonomiforståelse og kostnadsstyring

Dokumentert leder- og personalerfaring

Referanser

Personlige egenskaper:

Trygg, uhøytidelig og inspirerende

Sterk gjennomføringsevne

Periodisk spesielt stor arbeidskapasitet

Løsningsorientert

Skandinavisk- og engelsktalende

Vi tilbyr:

En hands-on-arbeidsplass med korte beslutningsveier

Krevende (men givende) jobb i fantastiske omgivelser

Gunstige personalfordeler på tvers av Beitostølen Resort og Radisson world wide.

Kan være behjelpelig med bo-løsning

Vi er en liten gjeng med flat struktur og som har til felles at vi er så gode og trygge på våre ulike fagområder at vi ikke trenger være så selvhøytidelige. Stillingen utgjør også en sentral posisjon tilknyttet kurs & konferanse på tvers av hele Resorten. Restaurantsjefen er del av virksomhetens ledergruppe.