Kjøkkensjef

Finnøy helse- og omsorgssenter søker ny kjøkkensjef

Kjøkkenet har i dag ansatt to kokker i tillegg til kjøkkensjef

Kjøkkenet produserer mat til pasienter og beboere på sykehjem og bofellesskap og til hjemmeboende som bestiller mat fra oss.

Finnøy helse- og omsorgssenter ligger sentralt plassert på Judaberg i Finnøy kommunedel. Det går hurtigbåt fra Stavanger sentrum til Judaberg.
Vi har flere avdelinger og driver dagsenter, hjemmesykepleie, korttid- og langtidsavdelinger i sykehjem og bofellesskap for eldre. Vi har eget kjøkken som produserer mat
til pasienter på helse- og omsorgssenteret og til hjemmeboende i kommunedelen.

Arbeidsoppgaver

Ansvar for daglig drift av hovedkjøkken:

Lage menyer

Innkjøp av nødvendige varer

Samarbeid med avdelingene

Ansvar for IK- mat.

Ansvar for samarbeid med Mattilsynet

Samarbeid med avdelingene

Bestille service på utstyr

Ansvar for logistikk i forbindelse med ombygging av hovedkjøkken

Kvalifikasjoner

Fagbrev som kokk

Erfaring fra arbeid i institusjonskjøkken

Språkkrav: Norsk B2

Personlige egenskaper

Du må ta kunne ansvar for logistikk og planlegging

Du må være fleksibel og strukturert

Du må like å jobbe sammen med andre mennesker

Du liker å samarbeide med andre mennesker

Du må kunne delegere arbeidsoppgaver til de andre flinke kokkene som jobber hos oss

Vi tilbyr

Lønn etter avtale- ta kontakt for mer informasjon

Oppstart etter avtale.

Kontaktinformasjon

Gaute Tengesdal, Virksomhetsleder, 51714751, gaute.tengesdal@stavanger.kommune.no

Arbeidssted

Judabergvegen 3

4160 Finnøy

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Stavanger kommune



Referansenr.: 4838150423

Stillingsprosent: 100%

Fast

Søknadsfrist: 11.08.2024