Kjøkkensjef
- Arbeidsgiver
- Høyanger kommune Sentralkjøkken
- Frist
- 05.09.2024
- Ansettelsesform
- Fast
Beskrivelse
Sentralkjøkkenet er ei eining med 4,3 årsverk (inkludert matkøyrar) som ligg under tenesteområde helse og omsorg. Vi produserer alle måltid til institusjonane våre, samt middagsmat til heimebuande, og catering til interne og eksterne kundar. Produksjonsmetoden som vert nytta er kok-kjøl metoden, og det er omlag 120 personar som får middag dagleg.
Vi har ledig 100% stilling som kjøkkensjefen frå 01.11.24.
Som kjøkkensjef vil du kunne vidareutvikle eit spennande kjøkken. Stillinga rapporterer til kommunalsjef helse og omsorg
Viktige arbeidsoppgåver:
- være pådrivar i utviklinga av kjøkkenet og kvaliteten i produksjonen
- personalansvar
- ansvar for internopplæring
- foreta risikoanalyse og håndtere avvik
- oppfølging av leverandørar og ansvar for innkjøp og lagerbehandling
- planlegge og organisere arbeidet/ansvar for fagleg oppfølging
- delta som kokk i dagleg produksjon
Kvalifikasjonar:
-fagbrev som kokk med relevant leiarerfaring
- god kjennskap til relevant lovverk
- erfaring frå personalarbeid
Personlige egenskaper
- gode kommunikasjons- og samhandlingsevner
- fleksibel og endringsorientert
- tydeleg og god på å prioritere
- engasjert og nytenkjande
- evne å motivere tilsette
Personlege eigenskaper vert vektlagt
Kvifor søkje jobb hos oss:
- interessante og spennande arbeidsoppgåver
- gode pensjons- og forsikringsordningar
Link til søknadsskjema: Søk her
- Sektor
- Offentlig
- Sted
- Storgata, 6993 Høyanger
- Stillingsfunksjon
- Mat og servering, Mat og servering / Kokk, Ledelse
- FINN-kode
- 367133427
- Sist endret
- 23. aug. 2024 06:03