Hovmester

Heim er som hjemme. Bortsett fra at du har hundre typer øl i kjøleskapet og at det alltid kommer lekre rustikke retter levert med et smil fra kjøkkenet. HEIM er en Gastropub. Gastro handler om mat. Vår suksess tuftes på det beste av råvarer, både mat og drikke, foredlet av flinke folk. På Heim serverer vi maten på en rustikk og ekte måte i kombinasjon med godt drikke. Vi har til enhver tid minimum 100 ulike typer håndverksøl, hvor mange av de er på fat. I baren finner du også et rikt utvalg av kvalitetsprodukter innenfor brennevin med et spesielt fokus på de brunere typene og akevitt.

Hva vi ser etter:

Nå blir det hektisk i Heimen! Derfor er vi på utkikk etter en erfaren, engasjert og serviceorientert hovmester til vår trivelige restaurant.

Din viktigste oppgave er å skape en varm og hjemmekoselig atmosfære som får gjestene til å føle seg som Heime, samtidig som du leder teamet ditt med omsorg og presisjon. Selv når restauranten er full og tempoet er høyt, sørger du for at alt flyter sømløst og at hver gjest får en minneverdig opplevelse.

Hos Heim er du ikke bare en ansatt – du blir en del av en familie. Vi støtter og inspirerer hverandre, og som hovmester vil du spille en sentral rolle i å opprettholde vår høye standard på service, motivere teamet og sikre at både gjester og ansatte har det bra.

Din rolle vil innebære:

• Ledelse og opplæring av serviceteamet for å sikre en høy standard på service
• Planlegging og koordinering av servering
• Ansvar for å opprettholde et høyt nivå av mat- og drikkeservice
• Samarbeid med kjøkkensjef og andre ledere for å sikre optimal drift av restauranten
• Håndtering av klager og problemer fra gjester

Egenskaper vi ser etter:

• Setter gjestene og ansatte først
• Ryddig, effektiv og strukturert
• Positiv innstilling og utadvendt
• Løsningsorientert
• Engasjert og flink til å motivere og lede ansatte

Kvalifikasjoner:

• Erfaring fra lignende stilling
• Stor interesse for mat og drikke
• Øl- og vinkunnskap/interesse
• Gode muntlige norsk- og engelskkunnskaper

Vi tilbyr:

• Gode lønnsbetingelser
• En inspirerende restaurant
• En plass til å utvikle seg som hovmester
• Godt arbeidsmiljø