TILKALLINGSVIKARER OG FASTE ANSATTE SØKES TIL JULESESONG

Britannia Hotel re-åpnet 1. April 2019 etter en 3-års total renovering. Det historiske hotellet har 224 rom og suiter, seks restauranter og barer, full service spa-avdeling, toppmoderne treningssenter, ballsal og flotte konferanseområder. Britannia ble av Fodor kåret til Norges beste hotell og er stolt medlem av Leading Hotels of the World, hvor vi kan titulere oss som verdens nordligste Grand Dame- og 5-stjerners hotell.
 
Vi ønsker nå å styrke staben i Palmehaven for å være godt rustet for en travel høst- og julebordsesong. I tillegg til en travel julebordsesong skal Trondheim arrangere Ski VM i 2025, og vi trenger en god grunnstamme til dette. Palmehaven er hjertet av Britannia og er en levende og dynamisk restaurant med flere spennende konsepter som a la carte frokost, lunsj- og afternoon tea, banketter og selskaper, spesialkonsepter som Winemaker’s dinner, «kjente vinpersonligheter på Britannia», samt supersuksessen «Artist in Residence». Vi søker etter dyktige servicehelter, med et brennende ønske om å yte 5-stjerners service til alle våre gjester på tvers av våre konsepter.

 

Vi opplyser om at søknader sendt utenom Webcruiter vil ikke bli vurdert.

Alle søkere oppfordres til å skrive i sin søknadstekst litt om motivasjonen for å jobbe i Palmehaven og på Britannia Hotel.

Arbeidsoppgaver

Vi er på utkikk etter personer til følgende stillinger i enten deltid- eller tilkallingsstilling:

Frokost

• Servitører
• Barista
• Roomservice

Lunsj

• Servitører
  

Selskap- og bankett/kveld

• Servitører
• Bankett-bartendere
• Runnere
• Garderobevakter
• Sommelierer
  

Arbeidsoppgavene vil være varierte avhengig av hvilken stilling man søker, men i hovedsak å servere og omgås gjester, klargjøre arbeidsstasjoner og restaurant for service, bruk av POS-system samt handover- og stenging i henhold til enhver tid gjeldende rutiner.

Kvalifikasjoner

Følgende kvalifikasjoner ønskes:

• Må være fylt 20 år (dette på grunn av servering av brennevin)
  
• Må beherske norsk og engelsk, men dersom du snakker veldig godt engelsk kan dette veie opp for manglende norsk språk.
  
• Søkere med Fagbrev innenfor servitørfag eller reiselivsfag vil prioriteres og oppfordres spesielt til å søke.
  
• Spesialkompetanse innenfor våre fagområder er en fordel men ikke et krav (barista, bar og sommelierutdanning)

Søkeren må dessuten kunne jobbe spesielt i julebordsesong, under Ski VM 2025 samt at det må påregnes en del jobbing hele desember inkludert romjulen.

Opplæring vil bli gitt, både gjennom vårt eget Britannia Academy, møter og personlig opplæring i restaurant.

 

Personlige egenskaper

Følgende kvalifikasjoner ønskes:
Må være fylt 20 år (dette på grunn av servering av brennevin)
Må beherske norsk og engelsk, men dersom du snakker veldig godt engelsk kan dette veie opp for manglende norsk språk.
Søkere med Fagbrev innenfor servitørfag eller reiselivsfag vil prioriteres og oppfordres spesielt til å søke.
Spesialkompetanse innenfor våre fagområder er en fordel men ikke et krav (barista, bar og sommelierutdanning)
 
Søkeren må dessuten kunne jobbe spesielt i julebordsesong, under Ski VM 2025 samt at det må påregnes en del jobbing hele desember inkludert romjulen.
Opplæring vil bli gitt, både gjennom vårt eget Britannia Academy, møter og personlig opplæring i restaurant.Ansatte på Britannia skal se gjestens behov før de oppstår, samt være utadvendt og positiv. Du må ha lidenskap for å yte 5-stjerners service og blir motivert av en hektisk og detaljorientert hverdag.

Britannia ønsker dedikerte og strukturerte personer som alltid er villig til å ta det ekstra steget, og hele tiden søker etter utvikling og forbedring både i det personlige og profesjonelle liv.
Det er viktig for oss at du har et genuint ønske om å yte førsteklasses service, hver vakt, og at du har rette motivasjonen for å jobbe på et 5-stjerners hotell.

Vi tilbyr

Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser samt muligheter for videreutdannelse i en ambisiøs og dynamisk bedrift, med fokus på kvalitet i et levende og motiverende arbeidsmiljø. I din karriere skal det være et «før Britannia» og et «etter Britannia» på din CV og vi brenner for å utvikle og ivareta våre ansatte. Stillingen er av deltids karakter med store muligheter for utvidelse. Stillingsprosent tilbys ved skriftlig arbeidsavtale gjort med nærmeste leder.

Kontaktinformasjon

Jo Gabriel Grøtan, Restaurantsjef, +47 91913211, jo.gabriel@britannia.no

Amanda Emily Lorås, Assisterende Restaurantsjef, 45295200, amanda@britannia.no

Arbeidssted

Dronningens gate 5

7011 TRONDHEIM

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Britannia Hotel


Referansenr.: 4862973133

Stillingsprosent: 50%

Annet

Startdato: 01.11.2024

Søknadsfrist: 07.10.2024