Souschef/kokk til Finse

souschef/kokk søkes til et ekte høyfjellshotell 1222 meter over havet

Hva vi ser etter

Vi ser etter kokk som kan jobbe både i team og alene. gjerne med internasjonell erfaring. vi jobber med norske råvarer men gjerne med influenser fra utlandet.

Arbeidsoppgaver

I arbeidsoppgavene inngår bla:

Kokk:

Forberede og tilberede dagens meny, følge intern IK mat system.

Sørge for god kjøkkenhygiene, varehåndtering

Vaktene varierer mellom dag og kveld.

Souschef:

Være i drift på kjøkkenet og bistå kokkene i daglige gjøremål.

• Assistere kjøkkensjefen med menyutvikling, varebestilling, varetelling

Vi tilbyr

Vi tilbyr gode betingelser for riktig person

Vi tilbyr rom i hybelhus, men du trekkes for et beløp til kost / losji

Du får opplæring i avdelingen du skal begynne i.

Du får en god introduksjon til livet på Finse så fort du er kommet på plass

På Finse finnes det mulighet å dyrke friluftsliv i spennende miljø både sommer som vinter