100 % fast stilling som kokk/ernæringskokk ledig for snarlig tiltredelse.

Flatanger pleie- og omsorgstun har ett flunkende nytt institusjonskjøkken (produksjonskjøkken) som er godt utstyrt. Kjøkkenet ved Flatanger pleie- og omsorgstun produserer pr. i dag mat til beboere ved Flatanger pleie- og omsorgstun og til hjemmeboende brukere.

Stillingen som kokk innebærer arbeid i turnus med f.t. arbeid 3. hver helg (kun dagvakter).

KVALIFIKASJONER

• Du må ha fagbrev som institusjons-/ernærings- eller restaurantkokk med/og relevant praksis fra storkjøkken

STILLINGENS ARBEIDS- OG ANSVARSOMRÅDE

Som kokk har du varierte oppgaver, blant annet:

• Faglig ledelse av kjøkkenet som omfatter planlegging og drift i samsvar med kommunens planer og rutiner, samt gjeldende retningslinjer og lovverk.

• Matproduksjon/tilberedelse av måltider som er av faglig og forsvarlig standard med vekt på brukermedvirkning og økonomisk bærekraft.

  • Utarbeide og følge opp menyer som følger årstidene - tradisjonskost

  • Velge ut, kjøpe inn og behandle råvarer

  • Tilberede varm og kald mat, både spesialkost, hverdagsmat og selskapsmat

• Bestillinger, mottaks- og lagerkontroll i henhold til økonomiske rammer.

• Daglig oppfølging/veiledning av ansatte, andre medarbeidere og evt. lærlinger.

• Nært samarbeid med andre faggrupper og avdeling.

• Generelt ansvar for utvikling av tjenester og arbeidsmiljø.

PERSONLIG EGNETHET VIL BLI VEKTLAGT OG VI SØKER ETTER:

• Positivitet og engasjement for fagfeltet - du er opptatt av å glede dem du lager maten for, med fristende retter som kan gi positiv matopplevelse.

• Evne til å arbeide selvstendig, målrettet og systematisk og ha gode samarbeidsevner.

• Evne til å være fleksibel, løsningsorientert, positiv, serviceinnstilt og pålitelig.

• Gode kommunikasjonsferdigheter i forhold til ansattgruppen og samarbeidspartnere. Må beherske norsk muntlig og skriftlig.

• Evne til og forståelse for bruk av digitale løsninger i tjenesten.

VI KAN TILBY:

• En spennende jobb med gode utviklingsmuligheter.

• Et hyggelig og tverrfaglig arbeidsmiljø i samarbeid med øvrige tjenester.

• Stillingen lønnes i hht gjeldende tariffavtale. I tillegg får du et årlig rekrutteringstilskudd på kr. 20.000,-.

• Attraktiv pensjonsordning.

• 6 måneders prøvetid.

Søknadsfrist: 06.11.2024

Søknad sendes via elektronisk søknadsskjema som du finner på Flatanger kommunes hjemmeside www.flatanger.kommune.no under fanen ledige stillinger.

Intervju må påregnes

Spørsmål om stillingen kan rettes til avdelingssykepleier Rita Stamnes tlf.: 46 67 81 08, eller e-post rita.stamnes@flatanger.kommune.no