Kjøkkensjef/kokk Vinstra

Thon Partner Hotel Vinstra søker kjøkkensjef/kokk til å lede vårt kjøkken som står for en årlig omsetning på ca. kr 15.mill av bedriftens totalomsetning på ca.kr. 22 mill. Vårt kjøkken betjener servering i vårt populære Spiseri og vår hotelavdeling.

Hva vi ser etter

· Tidligere ledererfaring fra kjøkken

· Interesse for matlagning og utvikling

· Faglært kokk

· Gode samarbeidsevner og bidrar til et godt arbeidsmiljø

· Gode norskkunnskaper muntlig og skriftlig

· Selvstendig, engasjert og ansvarsfull

· Førerkort klasse B

Arbeidsoppgaver

Vårt ønske for vår kommende kjøkkenansvarlig er at du er dyktig i faget ditt, god på økonomisk drift, har god forståelse for tradisjonskost og bruk av lokale leverandører, men også god på å blande inn nye retter til et spennende kjøkken. Samtidig som du også kan motivere og veilede dine medarbeidere i matveien både på kjøkkenet og i resten av bedriften. Ansvar for bla personalstyring, kvalitet, IK-mat, vare- og lagerstyring.

Vi tilbyr

· Et spennende lite hotell som ønsker å utvikle seg

· Gode lønnsbetingelser

· Vi tilbyr mulighet for karriere- fagligutvikling ut fra ditt og virksomhetens behov

· Konkurransedyktig lønn

· Stort godt kjøkken å arbeide på

Godt arbeidsmiljø