Thon Hotel Polar søker etter frokostkokk (100%)

Er du glad i å lage mat sammen med kolleger i et hektisk miljø? Ønsker du å jobbe et sted med varierte utfordringer hvor du kan få lov til å utvikle deg og være kreativ?

Vi søker nå en Kokk til 100% stilling. Som kokk hos oss vil du være en viktig del av vårt team på kjøkkenet, hvor vi sammen deler kunnskap og bidrar til gode dager på jobb! Stillingen inngår i en turnus med arbeid på dagtid og fri annenhver helg. Oppstart vil være etter avtale.

Thon Hotel Polar er et moderne forretningshotell midt i Tromsø by. Hotellet har 132 rom og et Spiseri hvor vi serverer frokost, lunsj og middager. I tillegg har vi en stor konferanseavdeling hvor vi tilbyr møteromsservering.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
• Kvalitetssikring av produksjon
• Varehåndtering og lagerkontroll
• IK-mat
• Generell gjestebehandling
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

• Har fagbrev
• Har god kjennskap til IK-mat
• Motiveres av å skape gode matopplevelser
• Er fleksibel og løsningsorientert
• Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt
• Er ansvarsfull
• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Vi tilbyr:

• En hektisk hverdag med mulighet for å utvikle deg
• Mye ansvar og muligheten til å påvirke hvordan vår fantastiske frokost fremstår
• Et stort fagmiljø innen mat og drikke servering