Kokk

Vi søker kokk og servitør på fjellet

Hva vi ser etter

Er du rett person, så anbefaler vi at du tar kontakt for en uforpliktende prat rundt denne unike muligheten, eller send oss noen ord. Vi vil hjelpe til med et sted å bo, dersom du kommer langveis fra. Vi kan også tilby annen jobb for samboer, dersom det er et dilemma. Bil og sertifikat er nødvendig.

Arbeidsoppgaver

Som kokk på Blefjell Lodge vil du innta en sentral rolle i vårt team. Du vil få ansvaret for kjøkkenet, men hjelp på travle tider. Fokus vil ligge på mat til bistroen med tilberedning av deilige måltider og videreutvikling av catering. Vi har både lunch- og middagsretter fra egen meny. Kjøkkenet er selve hjertet i vår kundeservice, og vi er veldig stolte av gode tilbakemeldinger fra våre gjester. Vi arrangerer også selskaper og det vil bli behov å benytte vårt andre kjøkken tilknyttet selskapsrom. Vi ser etter en person som kan tilberede hjemmelaget mat av høy kvalitet, og enestående service. Menyen er variert og vil kunne utbedres og tilpasses etter behov og sesong. Praksis og relevant erfaring er påkrevet. Ukens travleste tid er helger, men også ukedager ved arrangementer. Ferier er selvfølgelig høytid for oss. Vi søker en kreativ person med god arbeidskapasitet og sans for det estetiske.

Når man jobber på fjellet må man endre litt på hverdag og helg. Det er viktig å holde åpent når gjestene er tilstede som i helger og ferier, og ta fri på rolige dager/perioder, slik at du kan dyrke dine egne hobbyer og lidenskaper i lavsesongene.

Startdato setter vi til 1.mai, men kan tiltre raskere etter avtale

Vi tilbyr

Koia Group AS, er driverselskapet på Blefjell Lodge. Stedet er en unik destinasjon på Blefjell i Flesberg Kommune, ca. 40 min nord for Kongsberg. Her tilbys tilbys overnatting i leiligheter, bistro m/servering o alle rettigheter, dagligvarebutikk og en flott kurs- og konferanseavdeling med møterom til 24 og selskapslokale til 200 personer.

Beliggende sentralt på Østlandet med kun 1,5 times kjøretur fra både Oslo og Vestfoldbyene, har vi en ideell geografisk posisjon. Vår helårs-destinasjon er omgitt av flott natur året rundt, og vi ønsker å dele denne skjønnheten med gjester. Vi anbefaler at du tar en tur på vår hjemmeside for mer informasjon.