Driftsleder med lidenskap for utesteder i Oslo

Vi søker en engasjert og erfaren driftsleder til å lede og videreutvikle Café Sør og Uhørt – to veletablerte og populære utesteder i Oslo. Dette er en spennende heltidstilling hvor du får ansvar for den daglige driften og medarbeiderne, i tett samarbeid med daglig leder.

Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som:

• Har ledererfaring fra serveringsbransjen og gode referanser.

• Brenner for å utvikle våre steder som kulturarenaer i Oslo.

• Kommuniserer godt på norsk og engelsk, og trives med ansvar.

• Er løsningsorientert, strukturert og kostnadsbevisst.

• Har eller kan ta etablererprøven og kunnskapsprøven om alkoholloven

Arbeidsoppgaver

Ansvarsområder:

• Personalansvar: Opplæring, oppfølging, arbeidslister og delegering.

• Daglig drift: Kostnadskontroll, kvalitetsstandarder og konseptutvikling.

• HMS og skjenkebevilling: Ansvarlig for oppfølging og samsvar.

• Leverandører og lager: Innkjøp, lagerstyring og samarbeid med partnere.

• Vaktplanlegging: Sikre bemanning og dekke opp ved behov.

• Lønn: Håndtering via Planday.

Vi tilbyr

Vi tilbyr:

• En fulltidsstilling med konkurransedyktig lønn og pensjonsordning.

• En dynamisk rolle ved to av Oslos mest spennende utesteder.

• Muligheten til å bidra til videreutviklingen av våre konsepter.