Er du kokk eller generelt matinteressert? Rusklinikken  trenger en vikar til kjøkken/kantine

Klinikk for rus- og avhengighetsmedisin har ansvaret for å tilby TSB (rusbehandling) i hele St. Olav sitt ansvarsområde.

Klinikken har døgnavdelinger, inkludert akuttilbud og en stor poliklinikk. I tillegg er Kompetansesenter rus Midt-Norge en del av klinikken.

For å sikre god drift av klinikkens tilbud er det meste av stab og støttetjenester organisert i en egen avdeling, Fellestjenesten. Fellestjenesten har ansvaret for merkantil- og sekretærtjeneste, teknisk drift av bygg og systemer samt kjøkken og kantinedrift.

Vi har nå behov for en vikar til vår kantine/kjøkken
Vikariatet har oppstart sommer 2025 og varer ut året. Oppstartstidspunkt kan tilpasses.

Kokkestillingen er spennende og mangfoldig, arbeidsoppgavene omfatter faglig ansvar, enkel administrasjon og produksjon av mat til ansatte og pasienter. Kantina er klinikkens sosiale møteplass, kantinedriften har opparbeidet et godt omdømme gjennom å ha tilbudt en allsidig meny til god kvalitet. Vi søker derfor deg som brenner for å kunne videreutvikle et solid konsept til glede for både pasienter og ansatte.

Kjøkkenet har to kokker fast ansatt. Det skal avvikles permisjoner i 2025, vi har derfor behov for en vikar sommer/vinter 2025, samt evt tilkalling i andre perioder.

Avdelingssjef Fellestjenesten er nærmeste leder.

Arbeidsoppgaver

Drifte kantine og senterkjøkken ved Rusklinikken, med oppgavene:

• Mottak og kontroll av varer.
• Administrere vareleveranser til døgnavdelingene.
• Produksjon av mat til avdelingene og til kantina for ansatte.
• Produksjon av catering til arrangementer ved klinikken.
• Drift og renhold av senterkjøkkenet.

Kvalifikasjoner

• Det er ønskelig med fagbrev som kokk.
• Relevant erfaring kan oppveie for kravet om fagbrev.

Personlige egenskaper

• Gode samarbeidsevner. Du vil jobbe i et lite team, hvor godt samarbeid er viktig for å håndtere hverdagen og opprettholde et godt arbeidsmiljø.
• Selvstendig. Det vil være enkelte dager du er eneste kokk tilstede på klinikken.
• Serviceorientert. Senterkjøkkenet samarbeider med alle avdelinger og de fleste av klinikkens ansatte. Å være serviceinnstilt og imøtekommende er viktig.
• Strukturert. Arbeidet på kjøkkenet krever organisering og struktur. Systematisk tilnærming til arbeidet er en forutsetning.
• Arbeidskapasitet. Det kan være hektiske dager i travle perioder. Evne til å beholde ro og tålmodighet er viktig.
• Interesse for mat og kosthold. Vi ønsker oss en medarbeider som er nysgjerrig på mat og råvarer.

Vi tilbyr

• Et sosialt og inkluderende arbeidsmiljø.
• Lønn i henhold til gjeldende overenskomster.
• Offentlig pensjonsordning og forsikringsordning i KLP.
• En arbeidsplass som er inkluderende arbeidsliv (IA) bedrift.
• Mulighet til å benytte klinikkens treningsfasiliteter.

Kontaktinformasjon

Roger Harli, Avdelingssjef, +47 924 94 777, roger.harli@stolav.no

Arbeidssted

Klostergata 48

7030 Trondheim

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: St. Olavs hospital


Referansenr.: 4880637153

Stillingsprosent: 100%

Tilkalling / Timebasis

Søknadsfrist: 23.03.2025