Konditor/ kjøkkenansvarlig med jernhånd som ønsker å bygge en start-up

Bli en del av Eden Café ved vannet med fantastisk utsikt! Vi søker en selvstendig heltids barista klar for offseasons ro og sommerens travlere tider.
EN som ønsker å jobbe i sommer og stå på.
Ønsker du en dynamisk rolle i et nyåpnet sted? Søk nå og gjør en forskjell!

Hva vi ser etter

Cafeen ser etter en person med følgende kvaliteter og egenskaper:

1. Selvstendighet: Evnen til å arbeide effektivt uten konstant tilsyn, ta initiativ, og håndtere ulike oppgaver selvstendig.Kan stå alene håndtere flere ting håndtere mellom 30-70 kunder på en rolig arbeidsuke.
2. Engasjement: En lidenskap for kaffe og kundeopplevelse, og et ønske om å bidra positivt til caféens suksess.
3. Fleksibilitet:Åpenhet for å arbeide under varierende forhold, og tilpasse seg både rolige og travle perioder.
4. Lærevillighet: En positiv holdning til læring og personlig utvikling, og en forståelse av at feil er en del av læringsprosessen.
5. God kommunikasjonsevne: Evnen til å kommunisere effektivt med kunder og kollegaer for å skape en hyggelig og innbydende atmosfære.
6. Pålitelighet: Troverdighet og ansvarlighet, spesielt viktig i en liten bedrift hvor hvert teammedlem spiller en kritisk rolle.
7. Kreativitet: Evne til å komme med ideer og forslag som kan forbedre kundeopplevelsen og caféens tilbud.
8. Serviceinnstilt: En genuin interesse for å yte god service og sørge for at hver kunde forlater caféen fornøyd.

Denne personen bør trives i et dynamisk og vekstorientert miljø og være villig til å vokse sammen med bedriften.

Arbeidsoppgaver

Arbeidsoppgaver for Konditor/Kjøkkensjef (Torsdag--Søndag, 07:00--12:00) Forberedelser før åpning:

• Starte dagen med å sette opp kjøkkenet og klargjøre nødvendige råvarer.

• Forvarme ovner og bake ferske varer som croissanter, boller og annet bakverk.

• Smøre og fylle ferdige bakervarer (sandwich, smørbrød, croissanter osv.).

• Lage og forberede deiger/rører for neste dag (f.eks. muffins, boller, kaker).

• Lage påleggsmikser og forberede ingredienser til dagens servering.

Produksjon og kvalitetssikring:

• Sikre at alt bakverk og mat holder høy kvalitet og er i tråd med kaféens standard.

• Lage enkle frokost- og lunsjretter som hører til morgenmenyen.

• Klargjøre og pakke varer for takeaway eller display i disken.

• Utføre daglig vedlikehold av bakeutstyr og maskiner.

Kreativ utvikling og forbedring:

• Ta initiativ til nye produkter, smaker eller sesongbaserte tilbud.

• Eksperimentere med nye oppskrifter og forbedre eksisterende produkter.

• Samarbeide med kafeens leder om varebestilling og produktutvikling.

Organisering og effektivitet:

• Holde orden og struktur på kjøkkenet, sørge for god hygiene og matsikkerhet.

• Følge rutiner for renhold og sikre at arbeidsområdet er ryddig før skiftet avsluttes.

• Vurdere og gi innspill på hvordan produksjonen kan effektiviseres.

Kommunikasjon og samarbeid:

• Sikre at det er god flyt mellom kjøkkenet og kafépersonalet.

• Informere om dagens utvalg og eventuelle spesialtilbud til teamet.

• Gi beskjed om behov for påfyll av ingredienser eller forbedringer i driften.

Høres dette ut som en passende arbeidsliste? 😊I en startup er det viktig at hver medarbeider bidrar på flere områder for å støtte opp under bedriftens vekst og suksess.

Vi tilbyr

Utviklingsmuligheter: Tilby rom for personlig og faglig utvikling, med vekt på en lærende tilnærming hvor feil blir sett på som en del av læringsprosessen.

1. Fleksibilitet: En pragmatisk og fleksibel tilnærming til samarbeid. En åpen og støttende bedriftskultur som verdsetter tilbakemeldinger og personlig vekst.

2. Ekstra goder etter prøvetiden: Mulighet for økte fordeler eller bonuser etter endt prøvetid, noe som kan motivere til langvarig engasjement.

3. Tilgang til lokale fasiliteter: Som en unik fordel kan du tilby tilgang til lokale fasiliteter som badstueforeningen ved Sørengkaia gjennom bedriftsavtaler, noe som gir en ekstra livsstilsbonus.

4. Bedriften har fordeler og avtale med Squezze masassaje