Er du vår nye retreat-kokk?

Søsætra er et fredelig retreatsted i skogen utenfor Elverum. Vi søker en kreativ kokk som ønsker å bidra til et unikt miljø for våre gjester. Hvis du brenner for plantebasert mat og helhetlig livsstil, er dette muligheten for deg!

Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som:

• Har erfaring som kokk, gjerne med vegetarisk bakgrunn.

• Verdsetter å arbeide i et fredelig miljø

• Har lidenskap for råvarebasert plantebasert kosthold.

• Har gode relasjonsferdigheter

• Behersker norsk/skandinavisk eller engelsk.

• Interesse for kjøkkenhage er en fordel.

• Erfaring med internkontroll (IK-mat).

• Tilgang til egen bil.

Arbeidsoppgaver

• Være en aktiv del av teamet som skaper og utvikler retreatstedet.

• Planlegg, kjøp inn og lag måltider for grupper på opptil 25 personer.

• Utvikle og tilpasse menyen etter sesongens råvarer.

• Opprettholde ryddighet og hygienestandard

• Jobb for en bærekraftig drift på kjøkkenet, med fokus på minimalt matsvinn.

• Vedlikehold og planlegg vår kjøkkenhage.

Vi tilbyr

• Stort ansvar og frihet til å være kreativ og sette personlig preg på meny og konsept

• Dedikerte kollegaer

• Eget rom med bad for overnatting.

• Et moderne og fullt utstyrt kjøkken.

• Omgivelser som støtter personlig utvikling, lavere tempo og stillhet