surdeig

Kan hentast på Trasop for 50,-

Kan leverast i/rundt Oslo sentrum for 100,-

Selger surdeigskultur fra 2019. Laga på økologisk mel og eple fra hagen. Den må doblast annan kvar dag (kvar femte dag viss i kjøleskap), og eg ønskar å unngå å kasta det som blir til overs. Leverast i syltetøyglas.

Me bruker surdeigen som gjær til brød, pizza, gjærbakst og liknande. Det funkar kjempebra, er smakfult og visstnok hakket sunnare enn tørrgjær.

baking surdeig bake surdeigskultur gjær brød surdeigsbrød