Ubrukt marmorkjevle fra Judge

Ubrukt kjevle i marmor fra annerkjente Judge. Kjevlen er 47x6 cm og det følger med trestativ hvor den kan ligge stødig. Det gjør også at den kan stå fremme på kjøkkenet.

Marmorpinner leder raskere enn treet varme fra deigen og fungerer bedre når smør er innarbeidet i deigen (som for eksempel butterdeig / croissant) siden det er en fordel med nedkjølt kjevle som holder seg kaldt lenger.