Original Boka av Hanna Winsnes 1872

Sjelden Lærbog av Norsk kjente Hanna Wisnes(1787-1872).Seriøs bud søkes. Skam bud besvres ikke.

Hanna Winsnes var forfatter og en av Norges første og sin tids betydeligste formidler av kokekunst. Hun er best kjent for Lærebog i de forskjellige Grene af Huusholdningen som kom ut i 1845 og siden ble gjenopptrykt en lang rekke ganger. Boken inneholdt mange oppskrifter, men ga også råd og vink om det meste en husfrue på en stor gård måtte kunne, som slakting, baking, husdyrhold, såpekoking og lysestøping. I tillegg til denne boken skrev hun også husholdningsbøkene For fattige husmødre (1857) og Husholdningsbog for tarvelige familier (1862). I alle sine skrifter understreket hun viktigheten av orden og renslighet, god planlegging og god utnyttelse av de råstoffene som man hadde for hånden. Hanna Winsnes’ forfatterskap omfatter også barnebøker, romaner, dikt og gåter.

Winsnes hadde en imponerende bredde i sine kunnskaper, og hadde ry som dyktig prestekone og husmor. Hennes litterære produksjon har ikke i samme grad tålt tidens tann – den var skrevet inn i, og fungerte i et bestemt historisk tidsrom. Etter hennes død i 1872 utga oldebarnet Barbra Ring i 1911 mange av hennes brev og fortalte om livet på prestegården.