Selges: The flying Culinary Circus

En enkel cateringjobb i Central Park i New York i 2005, har blitt til verdens eneste omreisende kokkesirkus som koker for matkjennere og superkjendiser verden over.

Nå tar de fire toppkokkene sin enkle og lekne innfallsvinkel til matlaging videre til kokeboksjangeren.

I boken lærer The Flying Culinary Circus oss å lage mat som proffene, ved å vise oss de fem beste framgangsmåtene for tilberedning av fisk, de fem beste for kjøtt, de seks beste for grønnsaker og de åtte beste teknikkene for sauser.

I tillegg kommer de med anbefalinger for råvarer, og tips og hvordan teknikkene og råvarene kan kombineres.

Slik kan du selv sette sammen dine egne mester oppskrifter, avhengig av hva du liker eller har i kjøleskapet.

Litt bølgete forside pga flytting , se bildet - ubetydelig merke men vil opplyse om den