Økologiske tørkede inkabær

Fikk totalt overtenning på tørkede inkabær for noen år siden da jeg fant ut at det smaker som surt smågodt. Det gjør det fortsatt, men min overtenning gikk over og jeg har ca 40 pakker igjen:-)) 200 g per pakke. En pakke koster rundt 100-lappen.

Selges for 15 kr stk, eller samlet pris ved kjøp av mange

Best før 06.2023 men de er tørkede og fortsatt helt fine og holder lenge

"Inkabær er blant de desidert mest smakfulle bærene som finnes. Physalis peruviana som de heter på latin, ble dyrket allerede av Inka-indianene i Peru for sine næringsegenskaper. De vokser fremdeles i mange deler av de tropiske sonene, inklusiv Amazonas.

De syrlige bærene er omtrent like store som kirsebærtomater og inneholder Vitamin A, C, B1, B2 og B6. De er i tillegg kjent for å være eneste plantebaserte kilde til vitamin B12. B12 eller kobalamin som det heter kan ikke lages i kroppen og må derfor tilføres gjennom kosten. Forskning tilsier at vitaminet inngår i kjemiske reaksjoner som kan være viktige for normal nervefunksjon og dannelse av blodceller (særlig røde blodlegemer og noen hvite blodlegemer).

Videre er bærene en god kilde til bioflavonoider (også kalt «vitamin p») og karotenoider som begge er sterke antioksidanter. I motsetning til annen frukt inneholder de også mye protein (16%).

Bærene passer alene som snacks, i salater, frokostblandinger eller med sjokolade. "