Schønberg Erkens kokebok fra 1919

Historisk antikvitet - Kokebok av Henriette Schønberg Erken med rygg av skinn.

Den tredje utgaven. Datert 1919.

Forfatter: Henriette Schønberg Erken

Kristiania forlag av H Aschehoug & CO CW. Nygaard 1919, 3. utgave.

Størrelse: høyde 25,5 cm bredde 17 cm.

Leter du etter en kokebok med både norsk tradisjon og kontinentale retter, og enormt med kredibilitet? Her er den, boken som har tjent i forskjellige norske kjøkkener i over 100 år! Boken har hard-cover omslag. Hjørner og ryggen er i skinn med gylden skrift og dekor.

Boken er forståelig nok godt brukt etter lang og tro tjeneste. Litt løs her og der, men er ellers i helt fin stand.

Boka har utrolig fin patina og sjarm.

Utgaven er fra 1919, 3. utgave av Norges mest berømte kokebokforfatter.

Henriette Schønberg Erken gjorde banebrytende arbeid innen matlaging, spesielt gjennom kokebøker. Denne boken, Stor kokebok, dominerte norske husholdninger og den norske matseddel i mer enn 50 år.

I 2014 ble den kåret til Norges beste kokebok

Boken kan hentes på Bekkestua eller i Asker

Se også mine andre annonser - litt av hvert :-)