Kokebok fra Steinerbarnehagen / steinerskolen

Forfatter: Liv Skappel Gran

Tittel: Hva skal vi ha idag. Økologisk kokebok for barnehage, skole og hjem.

Forlag: Antropos.

Veldig pent brukt, som ny, bortsett fra en matflekk på innholdsfortegnelsen 😊

Kokeboken inneholder oppskrifter på matretter basert på økologiske råvarer for barnehager, skoler og hjem. De fleste oppskriftene er tilpasset en vanlig familiestørrelse, men har også oppgitt mengder tilpasset en barnehagegruppe. Mat for skolebarn er beregnet på 70-100 barn. Inneholder et kapittel om ernæringslære og har forslag til kostplan.