Kokebok - Mat og vin i utsøkt harmoni

Kokebok Mat og vin i utsøkt harmoni Gastronomisk Institutt

Denne boka dveler like mye ved vin som ved mat, og vinene vurderes hele veien i forhold til maten. De fristende oppskriftene er skapt av eksperter som alle er tilknyttet Gastronomisk Institutt i Stavanger, og de ledsages av en egen vinkommentar. I tillegg gir boken gode råd om riktig behandling av vin. Matfotografen Bengt Wilson, vinkelneren Christopher Moestue og kokkene Trond Moi, Harald Osa og Morten Schakenda har med denne boken skapt et praktverk som vil bli enestående i norsk matlitteratur. Den appetittvekkende teksten og de vakre bildene byr på gleder for ganen så vel som øyet. Kjøper betaler frakt.