Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom

I denne boken byr mesterkokk Morten Schakenda på seg selv, sin suksess, sine historier og sine beste oppskrifter. Han sluttet i jobben og ble baker i Lom – et bakeri som nå har leveranser til hele landet. I følge forlaget er dette en utradisjonell bakebok, som også handler om å ta viktige veivalg i livet og lykkes. I tillegg får leseren praktiske kunnskaper om ulike brødtyper og annen brødbakst og oppskrifter som alle kan få til hjemme på kjøkkenet.

"Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom" er en inspirerende og hjertevarm bok skrevet av den anerkjente bakeren Morten Schakenda. Boken tar leseren med på en reise gjennom Schakendas liv og karriere, fra tilfeldige øyeblikk som førte ham til baking, til suksessen med Bakeriet i Lom.

Høydepunkter:

Personlig Fortelling: Boken gir et personlig innblikk i Schakendas reise fra kokk til baker. Hans refleksjoner over tilfeldighetene som førte ham til baking er både rørende og inspirerende.

Bakeriets Filosofi: Gjennom hele boken deler Schakenda sin lidenskap for naturlige råvarer og tradisjonelle håndverksteknikker. Dette gir et dypere innblikk i filosofien bak Bakeriet i Lom, som har blitt et ikonisk sted for bakekunst i Norge.

Oppskrifter og Teknikker: Boken er rik på detaljerte oppskrifter og praktiske tips for å bake boller, brød og andre bakverk. Schakenda deler sine hemmeligheter og teknikker, noe som gjør det mulig for leserne å gjenskape magien fra Bakeriet i eget hjem.

Visuell Nytelse: Med vakre fotografier som skildrer både bakverk og det idylliske landskapet rundt Bakeriet i Lom, gir boken en visuell glede. Bildene forsterker opplevelsen av Schakendas historier og oppskrifter.

Anbefaling:

Denne boken er en skatt for både nybegynnere og erfarne bakere. Schakendas entusiasme for baking og hans evne til å formidle kunnskap på en engasjerende måte gjør den til en uunnværlig ressurs for alle som elsker godt håndverk og ekte matglede. Det er en hyllest til lidenskap, tålmodighet og de små tilfeldighetene som kan forme livet.

Enten du ønsker å forbedre dine bakeferdigheter eller bare vil nyte en god historie, er "Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom" et utmerket valg.