Gode matsopper

Dette er en bok som er velegnet for alle som vil lære litt om sopp og hvilke sopper som er enkle å kjenne igjen. Hver art er presentert med fargebilder og en beskrivende tekst med karakteristiske kjennetegn. Forvekslingssoppene vises med fotografier og en beskrivelse av ulikhetene. Også noen av de farligste giftsoppene er beskrevet, blant annet spiss giftslørsopp. I tillegg finner du tips til tilberedning og oppbevaring av hver art, og råd om plukking og rensing.

Forfatter, Holmberg, Pelle

Medansvarlig, Marklund, Hans

Norsk utgave. Gulden, Gro

Forlag, Cappelen Damm, 2003

Hardcover, norsk tekst, 124 sider, 12,5x17,5 cm

ISBN 978-82-02-21641-2