FLECKS Brauhaus Technik mikrobryggeri 10 HL/brygg

FLECKS Brauhaus Technik mikrobryggeri 10 HL/brygg med nøkkelferdig drikkutstyr for ølproduksjon. Kapasitet 1000 l per brygg, inntil 200.000 l per år. Egnet for ulike oppskrifter. Basert på en ekstern koker (Calandria-system). Fullautomatisert produksjon.

Bryggeriet, inkludert gjærings- og lagringstanker samt en KEG-vasker, ble bygget i 2013 av den østerrikske produsenten Flecks. Hele utstyret er i svært god stand og er tilgjengelig for inspeksjon/test.

Utstyr

- Meske- og bryggekjele inkl. whirlpool-funksjon, omrører, rustfritt stål: 1000 L netto

- Silkar, rustfritt stål: 1000 L netto

- Calandria-system (utendørs koker), elektrisk oppvarming, rustfritt stål. Integrasjon av eksisterende gass, oppvarming + elektrisk: 72 kW

- Dampkondensasjonssystem

- Whirlpool-system

- Meske- og vørtpumpe: 2,2 kW

- Varmtvannstank med elektrisk oppvarming, rustfritt stål: 1000 L, 9 kW

- Vørtkjøler GEA 2-trinns

- pT 100, elektroniske termometre

- Inkludert alle rør, koblinger og ventiler i rustfritt stål

Full automatiseringsoppgradering

- Elektrisk styreskap for fullautomatisk prosesstyring

- Brytere, sikringer: 100 kW

- Hovedtilkobling: 400 V

- Nødstoppbryter

- PC-databuss og modem

- Visualisering og automasjonsprogramvare: "BRAU-MANAGER"

Kjøle- og gjæringssystem

- 2x kjøleenheter

- 2x kjølevannspumper

- 1x 2000 L gjæringstank: 2 uttak, kjølekappe, isolasjon, rustfritt stålkledning (for hovedgjæring)

- 4x 2000 L trykktanker horisontale: 3 bar, inkl. kjølekappe, isolasjon, rustfritt stålkledning (for sekundærgjæring, modning og servering)

- 4x 2000 L trykktanker vertikale: 3 bar, inkl. kjølekappe, isolasjon, rustfritt stålkledning (for gjæring, modning og servering)

Øvrig utstyr

- 1x CIP-rengjøringsmiddel tank

- 1x Øl- og CIP-pumpe: 0,75 kW

- 3x Ølslanger, næringsmiddelkvalitet

- 1x Maltmølle, 2 valser med motor: 1,5 kW

- 1x KEG-rengjøringsutstyr (10 stk./time)

Anlegget står i Vilnius, Litauen.