Kjøtt fra skotsk høylandsfe - grasfora

Borkhus Nordre tilbyr for henting sentralt i TRONDHEIM. Bestill ved å sende meg en melding her på Finn eller sms til 951 54 193.

Vi har fått tilbake kjøtt fra fine kastrater som har gått på fjellbeite/utmark i hele sommer. Kjøttet er langtidsmørnet og innfrosset.

Bestill ved å sende meg en melding her på Finn eller sms til 9731 9039 (ikke vipps).

🤩🥩Luksus grillkasse type I, minimum 5 kg: Ca 1 kg indrefillet, ca 1 kg mørbrad, ca 1 kg flatbiff (utmerket til grillspyd), ca 1,5-2 kg brisket og ca 500 gram flat iron steak dersom brisketen er liten. kr 2700,-. (kun 1 kasse igjen - først til mølla)

🤩🥩Luksus grillkasse type II, minimum 5 kg: Ca 1 kg Entrecote, ca 1 kg Ytrefillet, ca 1-1,5 kg flatbiff/flat iron steak , ca 1,5-2 kg RIBBE. Kr 2700,-.

🤩5- kg eske nr III ca 500 gram indrefillet , ca 500 gram mørbrad, ca 500 gram flatbiff, ca 2 kg ribbe og eller steik,, ca 1-1,5 kg grytekjøtt/frikasse/osso bucco, kr 2000,-.

🤩5 Kg eske nr IV: ca 500 gram ytrefillet, ca 500 gram entrecote, 500 gram flatbiff, ca 2 kg ribbe og eller steik, ca 1-1,5 kg grytekjøtt/frikasse/osso bucco, kr 2000,-.

🤩Kraftbein fra rygg og nakke, i kokestykker, 2-3 kg pr beger Kr 80,- pr kg

🤩Margbein til grilling (delt på langs) ca 1,5-2 kg pr beger, kr 250,- pr kg (midl utsolgt)

🤩 Grytepakke 2 kg frikasse eller grytekjøtt + 2-3 kg kraftbein kr 850,-

🌿🌿🌿🌿Burgere og kjøttdeig

🥩 Kjøttdeig, 14 % fett, u/vann/salt, 500 gram pr pk, kr 270,- pr kg

🥩Biffburger - kun storfekjøtt. 6 x 150 gram kr 330,- pr pakke

🥩 Morrpølse – kun storfekjøtt, løk, salt (UTEN nitritt) og pepper, ca 400 gram pr pakke Kr 295,- pr pakke.

🌿🌿🌿🌿Biffer utenfor kasse, annonseres flere Reko-ringer, fare for utsolgt

🥩Flat Iron steak ca 300-400 gram pr bit, kr 500,- pr kg (angi ønsket vekt)

🥩 Skirt steak 5-900 gram pr stk kr 500,- pr kg

🥩 Flankesteik ca 4-700 gram pr stk kr 500,- pr kg

🥩 Mørbrad, 400-500 gram pr bit kr 600,- pr kg (utsolgt)

🥩Chuck eye steak, 4-700 gram pr pk, kr 600,- pr kg

🥩 Rib eye cap ca 500 gram pr pk 650,- pr kg

🥩 Petit tender ca 200 gram pr pk 600,- pr kg (2 biter)

🥩 Nyretapp/hanger steak 2 biter hhv 470 og 568 gram, kr 500,- pr kg (utsolgt)

🌿🌿🌿🌿Steiker til ovn og grill

🥩Culotte 1-1,7 kg pr pk, kr 500,- pr kg

🥩Tritip ca 1 kg pr pakke. Kr 450,- pr kg

🥩Brisket ca 1-2,5 kg pr pakke, kr 400,- pr kg

🍖Spareribs/shortribs ca 1-2 kg pr pakke, kr 350,- pr kg

🥩Rundsteik og rundbiff Ca 5-800 gram pr pakke. Kr 380,- pr kg

🥩Bogsteik og bogbiff/bogplomme ca 1-2 kg pr stk kr 380,- pr kg

🥩Lårtunge 1,7 kg pr stk. Kr 320,- pr kg

🌿🌿🌿🌿Kjøtt til gryter

🥩Høyrygg, ca 500-800 gram kr 380,- pr kg

🍖Osso Buko/skank m/bein i skiver ca 1-2 kg pr pakke kr 300,- pr kg.

🥩Grytekjøtt uten bein, ca 400-600 gram pr pakke kr 350,- pr kg (få biter)

🥩Bankekjøtt ca 1 kg pr pk, kr 320,- pr kg

🥩 Frikassekjøtt ca 5-700 gram pr pakke, kr 320 pr kg

🌿🌿🌿🌿 Spesialdeler, få av hver, fare for utsolgt:

🥩 Lever, ca 1 kg pr pk, kr 500 pr kg

🐮 Nyre, 4-550 gram pr pk kr 250,- pr kg (1 pk igjen)

🐮 Tunge kr 300,- pr kg (1 igjen)

🐮 Hale, 810 og 872 gram. Kr 400,- pr kg (2 stk)

🐮 Kjake 374-694 gram, kr 350 pr kg (få biter)

🐮 Hjerte 550-850 gram pr pk kr 500,- pr kg

🥩 Halskjøtt 1-2 kg pr pk, kr 320,- pr kg

🥩Mellomgulvskjøtt 1-2 kg pr pk kr 320,- pr kg

🥩 Nyretalg, pakker på 500-1000 gram kr 250 pr kg

🥩 KJøttfett ca 2 kg pr pakke kr 200,- pr kg

❤️🌿❤️🌿❤️🌿❤️🌿❤️🌿❤️🌿❤️🌿❤️🌿❤️🌿❤️🌿❤️

Borkhus Nordre er produsent av storfekjøtt i Dalholen i Folldal. På 800 meters høyde over havet lever dyrene et avslappet liv. Dyrene går fritt ute og inne hele året. De spiser gress og lau på innmark og utmark om sommeren og rundball på vinteren. Ingen sprøytemidler, medisiner. Kraftfor kun til lokkemat.

Kalvene går med moren og flokken frem til de enten blir solgt som livdyr eller som kastrerte okser går til slakt som 3-4 åringer. Oksene våre trenger 2-3 år på å bli like tunge som 1,5 år gamle okser av tyngre raser. Vi har et personlig forhold til hvert enkelt dyr. Vi sender ca 15 dyr til slakt pr år. Slakting skjer på Røros slakteri. Dyrene skjæres i porsjonspakker og vakuumpakkes før vi får dem tilbake.

❤️🐮❤️🐮❤️🐮❤️🐮❤️🐮❤️🐮❤️🐮❤️🐮❤️🐮❤️🐮️❤️

Betaling til Vippsnummer 587328 eller med kort dersom du ikke har Vipps. Vippskvittering må fremvises ved henting av varene.

Kontaktperson Cathrine Kristiansen, mob 9731 9039 (ikke vipps)

Org nr922 032 483. Alle priser er inkl mva.

❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ️❤️