Steinsopp fra Svelvik 2024

Tørket steinsopp fra høsten 2024.

Førsteklasses nydelig steinsopp fra Svelvik som er plukket av soppkyndig og tørket knusktørr i sopptørker.

Har igjen 2 stk krukke med 250 gram finmalt sopp.

50 gram tørket - kr 100 (kr 2 per gram) - SOLGT

250 gram finmalt - kr 400 (kr 1,6 per gram)

100 gram tørket sopp tilsvarer ca 1 kg fersk sopp og tørket/finmalt sopp har nærmest ubegrenset holdbarhet.

Steinsopp er den perfekte smaksforsterker (umami).

Tørket sopp: Legg i bløt i varmt vann til den er myk, rundt 30 minutter. Klem av bløtevannet (spar på det til supper og sauser) og stek i smør, eller tilsett gryter, paier, pizza, supper, risotto, viltsaus osv.

Finmalt sopp: Bruk som krydder og smaksforsterker. Bland med annet krydder for å lage ditt helt eget umamisalt/krydder.

Kan sendes for kr 75 (inkl. sporing).