Scooby og kombucha starter

Kombucha starter og Scooby laget på økologisk sort te. Denne har vært enkel å lykkes med :)

Du får med scooby og 1 dl sterk kombucha starter. Da har du nok til å lage 1 liter kombucha. Det er lurt å starte med maks 1 liter første gang etter flytting til nye omgivelser.

Kan sendes, evt hentes i Åsane.

For å lage ca en liter med kombotcha:

1 liter te laget på økologisk Ceylon te med 2-4 ss sukker. Avkjøles før scooby og starter (minst 1 dl) tilsettes. Det er fint å bruke en glassbeholder, uten tett lokk (som norgesglass uten gummi pakning) og som dekkes med tøy og gummistrikk. La stå 2-4 uker. Ta av starter og scooby til ny batch før man bruker resten av drikken.