Ny håndlaget kokkekniv

Ny håndlaget Japansk kokkekniv (125). Knivbladet er 210 mm langt og kun 2 mm over ryggen og er laget av X50CrMoV15 stål. Dette stålet er kjent for sin balanse mellom hardhet, seighet og rustbestandighet, samt at det er enkelt å sette opp. Skaftet er laget av stabilisert mango-tre, med frontholk av kamelbein. Slira er sydd av masurlær.