Økologisk tavlehonning

Honning på sitt mest naturlige! Helt uten bearbeiding, direkte fra bikuben!. Her får du en bit av bienes voksbygg med honning i, såkalt honeycomb.

Smaken vil variere etter hvilke blomster nektaren kommer fra. Skjær av en bit og nyyyt!

600,- pr kg (inkl mva).

Vi selger hele eller oppdelte tavler.

Kan sendes mot porto (ca 139,-).

Biene våre er brunbier. Brunbiene er den opprinnelige honningbien i våre områder, og er spesielt godt tilpasset floraen og klimaet her ved kysten. Innføring av bier fra lenger sør på kontinentet har satt den brune bia under press, og brunbiene er derfor truet. De brune biene kalles også vikingbier. Både fordi rasen har røtter langt tilbake, men også fordi de er hardføre og trives i vårt våte og skiftende klima.

Honning har lav pH og inneholder melkesyrebakterier og enzymer. Riktig lagring – mørkt og kjølig, rundt 17-18 grader, er viktig og bevarer honningens egenskaper i flere år.