Mat - Hvit fisk helt enkelt (Jørn Lie)

Kan hentes i Oslo (Majorstuen) eller sendes mot at kjøper betaler frakt.

"Denne boken handler om noen av de velkjente hvite fiskene langs Norges kyst og hva vi kan lage av dem: torsk, sei, lyr, breiflabb, uer, steinbit, piggvar og kveite. Fisk en fantastisk råvare og kanskje noe av det aller beste og sunneste vi kan spise.

Her tryller forfatteren fram 30 spennende oppskrifter basert på hvit fisk som råvare - både for hverdagsmiddagen, søndagsmenyen og til de helt store anledningene. Mange er helt nye, mens noen tilhører gruppen Gode Klassikere. Fantastisk godt - og enkelt å lage! Boken inneholder også gode anbefalinger om hvilke viner som passer spesielt godt til de ulike rettene.

HVIR FISK HELT ENKELT er skrevet av Jørn Lie, mangeårig deltaker på det norske kokkelandslaget, nå daglig leder og kjøkkensjef ved Restaurant "Det Gamle Raadhus" i Oso.

ISBN: 8276834213