"Den nye smårutede kokeboken", klassisk kokebok fra Ingrid Espelid Hovig, 2000

Ingrid Espelid Hovig sin klassiker "Den nye smårutede kokeboken" burde være fast inventar i alle norske kjøkken

Denne boken gir, som gode kokebøker skal, informasjon om råvarer og behandlingen av disse, kjøkkenredskaper og -maskiner, ulike tilberednigsmetoder av ulike råvarer, samt et stort utvalg klassiske oppskrifter til hverdag og fest

Hele boken er en fest. Den er ikke bare en kokebok, men en kunnskapsbærer der den viderebringer etterkrigstidens norske kjøkkentradisjoner og presenterer dem for nye leser- og brukergrupper

Grunnutdanningen denne boken gir, kan så bringes videre i møtet med nye råvarer og tradisjoner fra andre kulturer

Dette er et meget pent eksemplar, en skikkelig bygget bok som tåler hverdagsbruk!

Kr. 185,-