Brasserie Pigalle søker Hovmester

Brasserie Pigalle ser etter en hovmester med glimt i øyet og en genuin interesse for mat og drikke. En som lever og ånder for god service og ikke er fornøyd før gjesten er fornøyd.
Brasserie Pigalle tilbyr et unikt konsept for gastronomiske opplevelser i et historisk og nyrenovert lokale i hjertet av Stavanger.

Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som

· Har minimum 3 års erfaring fra restaurant

· Er dedikert og har stor interesse for mat og vin

· Er serviceinnstilt og brenner for å gi det lille ekstra

· Forstår viktigheten av god økonomistyring, inkludert kostnadskontroll og effektiv ressursbruk

· Har gode lederegenskaper og evne til å håndtere ulike typer mennesker profesjonelt også i krevende situasjoner

· Har godt humør og et smil på lur til alle våre gjester og kolleger

· Du som får et ekstra bredt smil om munnen når du kan dele av din kunnskap

Arbeidsoppgaver

Hva skal du jobbe med?

· Ønske gjester velkommen, og sørge for at gjestene drar med et smil

· Anbefale vin, drinker og mat

· Lede og fordele arbeid, motivere og videreutvikle personell i samarbeid med nærmeste leder

· Bidra til god stemning blant kollegaer og gjester

· Utarbeide rutiner i restauranten og sørge for at de opprettholdes

· Stillingen er hovedsakelig i drift, kveldstid, helger og noe dagtid

Vi ønsker også at du...

· Er glad i å jobbe med mennesker

· Liker å jobbe på en arbeidsplass med høyt tempo

· Er fleksibel og tilpasningsdyktig

· Har sterk kommunikasjonsevne som sikrer god dialog mellom kjøkken og service

· Liker å lære, er utadvendt og løsningsorientert

· Er flytende muntlig og skriftlig engelsk og et Skandinavisk språk

Vi tilbyr

Hva kan vi tilby

· En spennende stilling med høyt tempo

· Et godt arbeidsmiljø med stort engasjement

• Faglig utvikling

• Konkurransedyktige betingelser

• Personal goder i HEIMR Collection