Kjøkkenansvarlig/kokk på Grimsdalshytta DNT i Rondane

Har du lyst til å jobbe i hjertet av den Norske fjellheimen. Grimsdalshytta er plassert mellom Rondane og Dovre nasjonalparker, i en av Norges vakreste seterdaler, Grimsdalen. Hytta ligger strategisk plassert, og er et ypperlig utgangspunkt og en populær mellomstasjon for både fotturer og sykkelturer. Vi serverer 3 retters middag hver dag til ca 3500 personer i løpet av sommersesongen. Vi har fokus på hjemmelaget mat, og ønsker i stor grad bruke lokale råvarer og lager alt av mat, kaker og brød fra bunnen av.

Vi leter etter en person som i hovedsak skal ha ansvar for å tilberede og utvikle middagen som skal serveres på Grimsdalshytta sommersesongen 2025. Dette er en unik mulighet for en kokk som ønsker å forme kulinariske opplevelser i den norske fjellheimen.

Vi kan tilby:

-Å bli en del av et team som ønsker å gi folk flotte opplevelser i fjellet.

-En arbeidsplass i vakre naturomgivelser.

-En arbeidshverdag fylt med takknemlige og positive fjellfolk som setter pris på et godt måltid.

-Kjøkkenassistent som bistår deg på kjøkkenet.

-Eget rom med bad.

-Konkurransedyktige lønnsbetingelser.

Vi ønsker at du:

- Har erfaring fra storhusholdningskjøkken og kan ta selvstendig ansvar for å lage 3 retters middag.

-Lidenskap for matlaging.

-Er kreativ og kan utforme spennende menyer.

-Kan ivareta og samarbeide med kjøkkenassistenter og andre ansatte.

-Kan bidra med gjærbakst/kaker og mat til kafeen ved behov.

-Har kunnskap om IK-mat.

-Løsningsorientert i en til tider travel hverdag.

-Har interesse for å lage mat fra bunnen av.

Arbeidsperiode på Grimsdalshytta: 11.06.2025 -- 14.09.2025.

For spørsmål vedrørende stillingen ta kontakt på med bestyrer Hans Christian på telefonnummer 90970977 eller på Grimsdalshytta@dnt.no.