HOVMESTER på Radisson Blu Mountain Resort, Beitostølen

Vil du ha en jobb som aldri begrenser seg til 8-16 og som alltid baller på seg med litt ekstra når du egentlig hadde mer enn nok fra før? Vi kan ikke love deg gull og grønne skoger, men vi garanterer gøyale kollegaer og et rikt liv på naturopplevelser like rundt tregrensen til fjells på Beitostølen.

Vi søker hovmester med erfaring fra tilsvarende rolle eller lignende fra restaurant/F&B-bransjen. Stillingen vil inkludere både jobb som servitør og ansvarshavende ved restaurantsjef sitt fravær. Videre vil du være medansvarlig for at restaurantavdelingen holder fastsatt standard, videreutvikling av restaurantkonseptet, opplæring av personale og ikke minst få alle gjester til å føle seg velkommen og bli tatt hånd om på beste måte hos oss.

Restaurantavdelingen er også ansvarlig for servering, rydding og deltagelse i konferanseavdelingen.

Vi har stor tradisjon for og stolthet i vårt samarbeid med ulike utdanningsløp, og avdelingen vil periodevis bestå av en stor og sammensatt gjeng du er del av og å lede og utvikle.

Til gjengjeld består den gjengen av langt over middels fine folk!

Arbeidsoppgaver:

Avdelingsleders høyre hånd

Ansvarshavende ved restaurantsjef sitt fravær

Utvikle drift og rutinerOpplæring og oppfølging av personale

Delta i operativ drift av restaurant

Kvalifikasjoner:

Minimum 5 års erfaring og fagbakgrunn fra F&B

Hovmestererfaring er ønsket.

Fagbrev som servitør og/eller vinkelner. Erfaring kan kompensere for fagbrev.

Referanser

Personlige egenskaper:

Trygg, uhøytidelig og inspirerende

Høy servicestandard

Sterk gjennomføringsevne

Periodisk spesielt stor arbeidskapasitet

Løsningsorientert

Skandinavisk- og/eller engelsktalende

Vi tilbyr:

En hands-on-arbeidsplass med korte beslutningsveier

Krevende (men givende) jobb i fantastiske omgivelser

Gunstige personalfordeler på tvers av Beitostølen Resort og Radisson world wide.

Kan være behjelpelig med bo-løsning

Vi er en liten gjeng med flat struktur og som har til felles at vi er så gode og trygge på våre ulike fagområder at vi ikke trenger være så selvhøytidelige. Stillingen utgjør også en sentral posisjon tilknyttet kurs & konferanse på tvers av hele Resorten.