LEVENDE NORSKE TRADISJONER Ville planter til mat og glede

LEVENDE NORSKE TRADISJONER

Ville planter til mat og glede

urter, grønnsakplanter og andre nyttevekster i nærmiljøet

Inger Lagset Egeland Steinar Myhr (Illustratør)

Meget pen bok med vareomslag

Innbundet

Om boka

Dette er en innføring i bruk av naturens egen rikdom i form av spiselige, viltvoksende planter. Hovedvekten er lagt på grønnsakplanter, men også te- og krydderplanter er med.

- Urter, krydderplanter og andre nyttevekster i nærmiljøet.

Artsbeskrivelsen av plantene inneholder opplysninger både om smak og som anvendelse som mat, men også om plantens medisinske og kosmetiske betydning. Artene er nøye beskrevet, og det er lagt vekt på at plantene skal være lette å finne og at de vokser i de flestes nærmiljø. Forvekslingsarter er også tatt med. Alle beskrevne planter er avbildet med fotografier. Forfatter og fotograf har tidligere utgitt bøker om sopp.