Arnhild skre, Ingrid Espelid Hovig, rainer Jucker, Det norske Samlaget 1988

Innbundet pen bok 141 sider sender gjerne

navn foran i boken

Seksten innvandrarar frå ti land er intervjua av Dag og Tid-journalisten Arnhild Skre om matskikkane og -tradisjonane deira. Her kan nordmenn få ein innføring i kva slag mat som er kvardagskost i ikkje-europeiske land. Maten er eit viktig bindeledd mellom ymse kulturar. Etter kvart som fleire folkeslag har innvandra til Noreg er det blitt mogeleg å handle dei råvarenesom trengs. Boka inneheld ei liste over utsal som fører slike varer.