Surdeigsstarter. Ønsker du å bake ditt eget smaktfullt og sunt surdeigsbrød?

Jeg baker surdeigsbrød hver uke og vil gjerne dele med deg en boblende “avlegger”.

Så slipper du å bruke 7 dager for å lage din egen surdeigstarter og kan begynne å bake med en gang.

Det er enkelt å bake surdeigsbrød selv hjemme! Og dessuten:

Brød bakt på surdeig med gamle kornsorter er lettere å fordøye.

Det fremhever smaken av kornet og gir frisk syrlighet.

Du kan bruke de beste råvarene du får tak I for å få den beste smaken (gamle kornsorter som spelt, emmer, svedjerug osv.).

Du får næringsrike og holdbare brød som metter lenge.

Du kan lage pizzabunn, boller, vafler, pannekaker, knekkebrød og kaker – i tillegg til brød.

Min surdeigstarter er 6- år gammel, den inneholder økologisk sammalt mel av spelt og rug.

Surdeigstarter selges i glasskrukke 0,5 l.

Oppskrift til 2-3 stk. brød følger med. Det er mange forskjellige brødformer på markedet. Jeg har gammel Blomsterberg brødform 25 cm til 3 stk brød. Mine venner bruker Le Creuset Brødform 30 cm til 2 stk brød.

Jeg har surdeigs- hotell og kan hjelpe deg med å ta vare på din surdeigstarter hvis du skal reise på langtur.

Ta gjerne kontakt! TLF.: +47 94481374

Surdeigstarter er fersk. Derfor er det best at den hentes på Ridabu, Hamar kommune.