Bildegalleri
Takamura Hamono håndsmidde profesjonelle kokkekniver
Beskrivelse av varen
Tilstand: Pent brukt - I god stand
Takamura Hamono Damaskus - håndsmidde kokke kniver selges da jeg er ferdig som profesjonell kokk!
Disse må ikke forveksles med de industri produserte variantene til Takamura.
Dette er 7. generasjon Japansk kniv produksjonkunst med utrolig høy kvalitet.
Disse knivene er kjøpt i 2010/11 og har vært i bruk jevnlig siden det - fortsatt barberblad skarpe!
Det er nå opptill 3 års ventetid på de håndsmidde knivene fra Takamura Hamono!
Du finner noen få størrelser online - her får du komplett sett.
I tillegg en liten helt ny ubrukt rotkniv kjøpt på Skarpekniver i 2023 for ca. 1500 kr. Liten spatula og jålete pinsett følger også med.
Knivmappen er spesiallaget hos skinnmaker lokalt - kalveskinn av høyeste kvalitet! Beskytter knivseggene godt mot røff behandlig som det er i en hektisk hverdag i etthvert kjøkken.
Slipestener følger med samt planke for bedre stabiltet og vinkel - hvis du vil.
De kan sendes inn for sliping hos profesjonell sliper for å "pynte" på eggen.
Følgende kniver er i mappa:
Takamura Hana Damascus Gyuto 210mm kokkekniv
Takamura Hana damaskus Petty 150mm grønnsakskniv
Takamura Hana damaskus Petty 130mm grønnsakskniv
Takamura Hana damskus Sujihiki 270mm transjer kniv
Alle skaftene er kirsebærtre!
Rotkniv japansk 50mm NY! kirsebær
Mikro pinsett
Spatula - kremspade
Kalveskinn mappe laget hos seilmaker - (4500kr!)
Slipesteiner med 8000 - 3000 - 1000 grade - slipestein matte i plast. liten håndlipestein i 3000. Eventulet treplanke for benk.
Totalvekten blir ca. 5 kilo med alt. Norgespakke inntill 10 kilo vil være fraktkostnaden.
Sjekk ut @terukazutakamura på instagram/treahds.
eller - takamurohamono.jp
Glem skambud!
Hvis du ikke vet hva dette er så gå på jernia:)
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 18.3.2025 kl. 10:49 ・ FINN-kode: 398419884
