Surdeig av økologisk hvetemel

Bærekraftig baking. Surdeigsstarter av økologisk mel i glasskrukke. Lager deilige og luftige brød, boller, og pannekaker, grove eller fine brød. Hever fint uten bruk av gjær. Porsjon (100 gr) er nok til å begynne med baking (Du kan også få instruksjoner og råd fra meg om hvordan du kan mate og bake surdeig).

Å bake med surdeig gjør baksten mer smaksrik, næringsrik og lettere fordøyelig. Ved å bake med surdeig starter en nedbrytningsprosess av både gluten og andre tungtfordøyelige stoffer i kornet. Det gjør jobben for magen vår enklere.

Kan hentes i Ålesund eller Volda