Servitør

Vi jakter deg som er en Service helt til våre kystruteskip, som brenner for serveringsfaget.
Vi ser etter deg som er engasjert, positiv, profesjonelle og serviceorientert.
Servitører vil ha ett særlig ansvar knyttet til servering av mat og drikkevarer for våre gjester, som besøker en av våre resturanter om bord!
I denne rollen vil du spille en nøkkelrolle i å sikre at våre gjester får en profesjonell og hyggelig gjesteopplevelse, samtidig som du bidrar til en velorganisert resturantdrift, og kulturbygging innad i teamet ombord.

Arbeidssted er om bord på et av våre kystruteskip. Arbeidsgiver dekker reisekostnader i forbindelse med av og påmønstring. Byttehavn etter avtale.

Hva vi ser etter

• Utdanning: Godkjent fagbrev innen servitørfaget. Riktig erfaring kan godskrive krav til utdanning.

• Kompetanse: Inneha bred og lang erfaring knyttet til a la carte servering og restaurantdrift.

• Språkferdigheter: Behersker skandinavisk språk og engelsk godt, muntlig og skriftlig; Tysk er og en stor fordel, da en stor andel av våre gjester er tyskspråkelig.

• Personlige egenskaper: Positiv, løsningsorientert og opptatt av å skape minnerike og gode gjesteopplevelser.

• Relasjonsbygger: Du er en som elsker å arbeide med og for gjesten.

• Egenskaper: Løsningsorientert, strukturert, effektiv og arbeidsom.

• Interesse for driften og faget ditt: Du ønsker å levere kvalitet i alle ledd, samt å yte salg og service. Du må ha stor interesse for faget ditt, følge trender og se på muligheter i driften for å utvikle avdelingen i tråd med selskapets visjon.

• Internasjonale gjester: Du bør kunen gjøre deg forstått med et glimt i øye i en internasjonal gjestemiks.

• Ønskede kvalifikasjoner:

• STCW godkjent kurs i krise og passasjerhåndtering.

• STCW godkjent kurs i grunnleggende sikkerhet for sjøfolk.

• Gyldig helseattest fra sjømannslege.

Arbeidsoppgaver

• Service: Yte høy servicegrad, og sikre ett høyt nivå innen gjesteleveransen, der du deler kunnskap og anbefaling om alle våre produkter.

• Gjesten i fokus: Kommunisere med gjestene, ta opp bestilling, gi anbeflainger og aktivt bidra til salg innen gjeldende sortiement

• Servering: Servere mat og drikkevarer iht. skipets gjeldende konsept.

• Kompetanse: Bidra med din kompetanse til å utvikle restaurantdriften på tvers av flåten.

• Best Practise: Etterstrebe Best Practise prinsippet i det daglige.

• Salgskultur: Arbeide målrettet med mersalg for å bygge en sterk salgsskultur i avdelingen.

• Bærekraft: Sikre bærekraftige løsninger, med god forståelse og oppfølging av kostnadssbildet for avdelingen.

• Matsvinn: Arbeide for minimere matsvinn og brekasje i det daglige.

• Varelager: Behandle interne ordrer via skipets varesystem, samt kontrollere mottak og sikre korrekte føringer for sin avdeling.

Vi tilbyr

• Lønn- Konkuransedyktige lønn og arbeidsvilkår.

• Pensjon og forsikring- Gode pensjons- og forsikringsvilkår.

• Trygghet- En trygg arbeidsplass hvor vi jobber for langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen.

• Spennende- En spennende rolle om bord på Havila Kystruten med muligheter for faglig utvikling

• Arbeidsmiljø- Et utviklende, godt og inspirerende arbeidsmiljø med et stort fokus på gjesteopplevelse og progesjonalitet