Restaurantsjef søkes til Kvitnes Gård i Vesterålen

Vil du være med på å skape unike opplevelser? På et spesielt sted? Hvor du også kan leve et annerledes liv? Kommer du til Vesterålen for å bli en del av laget på Kvitnes Gård, blir det ikke bare en jobb. Du velger en livsstil og frihet andre bare kan drømme om.

Hva vi ser etter

Vi ser etter noen som trigges av friheten, og har ambisjoner om å være med på å videre utvikle det unike stedet Kvitnes Gård er.

I tillegg er det flott om du har:

• Lang erfaring fra restaurantbransjen, helst skal du ha jobbet med fine dining

• Gode kunnskaper om vin, helst skal du være utdannet sommelier

• Lidenskap for mat og bærekraftig matproduksjon.

• Gode lederegenskaper og evne til å motivere teamet.

• Kreativ og fleksibel tilnærming til ledelse og problemløsning.

• Gode kommunikasjonsevner og evne til å samarbeide med ulike aktører.

• Evne til å jobbe under press og håndtere flere oppgaver samtidig

Arbeidsoppgaver

Som restaurantsjef hososs vil duha ansvaret for den daglige drift av restauranten og blir en viktig stemme for videreutvikling. Restaurantsjefen har også et medansvar for vin.

• Personalansvar: Opplæring, utvikling og motivasjon av teamet.

• Kvalitetssikring: Sikre høy standard på mat, drikke og service.

• Driftsledelse: Planlegging og gjennomføring av den daglige driften i restauranten.

• Gjesteopplevelse: Bygge relasjoner med gjester og sikre deres tilfredshet.

Vi tilbyr

Som restaurantsjef hos oss kan vi tilby deg følgende

• Knallgode kollegaer med masse energi

• Muligheter for å vokse og utvikles

• Et innovativt og spennende konsept

• En fantastisk arbeidsplass på en gammel gård i Nord Norge

• Muligheten til å gjøre en forskjell og inspirere på veien

• Selv om hovedarbeidsoppgavene er i restauranten, vil det av og til være mulighet og delta i de andre arbeidsoppgavene som hører til gården som sauesanking, mating av kopplam, plukking av ville vekster, utplanting av grønnsaker om våren og innhøsting av de senere på året.

• Å komme til Kvitnes gård er ikke bare en jobb. Det blir i stor grad også en livsstil. Arbeidet kan være intenst når du er på jobb. Men livsstilen gir også frihet, til å leve i spektakulære omgivelser. Om du velger stillhet og ro, eller de villeste toppturene.